艾根猪骨煲汤的原料
猪骨500克，艾根80克，水1600毫升，红枣6粒，姜、精盐适量。
艾根猪骨煲汤的制作方法
1.首先将艾根清洗干净，再浸泡半个小时。
2.将清洗好的艾根放入瓦煲，再加入1600毫升的水。
3.在煲艾根的过程中，把红枣剥核。
4.猪骨洗干净，弄些适量的姜，切丝。
5.艾根煲了半个小时后，汤色有些变黄了，这时再放入已准备好的猪骨、红枣、姜，再煲一个小时就好了。
艾根猪骨煲汤的功效
艾根在医圣李时珍故乡湖北蕲春是传统的食材，是很好的强身保健的煲汤原料，可祛风消肿，止痛止痒，调经止血。用于偏头痛，月经不调，崩漏下血，风湿痹痛，疟疾，痈肿，疥癣，皮肤瘙痒。与猪骨煲汤可以调经，补血，祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。
