香附陈艾炖鸡

香附陈艾炖鸡的原料

子鸡1只,香附、陈艾各10克,杜仲15克,红枣10克,生姜10克,盐8克,鸡粉2克。

香附陈艾炖鸡
香附陈艾炖鸡

香附陈艾炖鸡的制作方法

1.将子鸡去尽内脏斩块。

2.红枣洗净,生姜去皮、切成片。

3.锅内烧水,待水开后,投入子鸡,用大火煮尽血水,捞起洗净。

4.取炖盅一个,加入子鸡、香附、陈艾、杜仲、红枣、生姜,调入盐、鸡粉,注入适量清水,加盖,隔水炖约3小时即成。

香附陈艾炖鸡的食疗功效

香附性平,味辛、微苦甘,能理气止痛,对子宫的张力有缓解作用,有利于女性生理健康。艾蒿可温经止血,安胎。杜仲可补益肝肾,固经安胎。因此,本品对妊娠期间小腹冷痛、面色苍白、四肢畏寒、纳少便溏、舌质淡、苔薄白、脉沉弱有一定的辅助食疗作用,适宜孕中期病证的食疗用。

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