杜仲艾叶鸡蛋汤

原料

杜仲25克,艾叶15克,鸡蛋2只,生姜丝少量。

杜仲艾叶鸡蛋汤做法
杜仲艾叶鸡蛋汤做法

制作方法

1.鸡蛋去壳,搅成蛋浆,再加入已洗净之生姜丝,放入油锅内煎成蛋块;杜仲、艾叶分别用清水洗净。

2.将以上材料放入煲内,用适量水,猛火煲至滚,然后改用中火续煲2小时,精盐调味,即可饮汤吃蛋。

杜仲艾叶鸡蛋汤
杜仲艾叶鸡蛋汤

食疗功效

杜仲有补肾安胎的作用;艾叶温经止血、调经安胎;鸡蛋营养丰富,能安胎、益气。所以杜仲艾叶鸡蛋汤具有滋补营养,温经止血,调经安胎的功效。适用于女士怀孕期出现胎动不安、虚寒性腹痛者的辅助食疗。

小贴士

孕期应对证食用,辅助食疗时应适可而止,不可久服。儿童不宜食用,以免出现副作用。

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