艾叶老鸡汤

原料

老母鸡1只,艾叶15克,米酒适量。

艾叶老鸡汤
艾叶老鸡汤

制作方法

1.老母鸡剖净,去内脏,洗净斩块。

2.艾叶洗净,与老母鸡一起放入炖盅内,加入适量的米酒和清水,炖盅加盖,置锅内用文火隔水炖3小时,调味食用。

食疗功效

艾叶可温经止血,调经安胎;老母鸡肉营养丰富,可温中补脾、益气养血、补肾益精。因此,艾叶老鸡汤具有滋补虚损、补气养血的功效。可用于妇女月经点滴不断,经来时间长,日久身体虚弱;或闭经,月经不调,赤白带下等症辅助食疗。

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