艾叶煎蛋

原料

鲜嫩艾叶20克、鸡蛋2个。

艾叶煎蛋配料
艾叶煎蛋配料

制作方法

1.艾叶草洗净。

2.焯水后剁碎,加入鸡蛋搅匀,加入盐、胡椒粉。

艾叶煎蛋做法
艾叶煎蛋做法
艾草煎蛋怎么做
艾草煎蛋怎么做

3.锅热加油,煎熟即可。

艾叶煎蛋
艾叶煎蛋

食疗功效

艾叶开胃健脾、助消化,鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪等成分,一起煎炒色味俱全,令人健脾开胃,还有助消化及预防感冒的食疗作用。

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