山稔根60克，地稔根60克，艾蒿15克，白醋100毫升。
先将山稔根、地稔根、艾蒿炒至焦黄，加入清水600毫升和白醋，煎成400毫升，去渣取汁即成。
山稔根具有理气止痛、利湿止泻、祛瘀止血、益肾养血等功效，主治肝炎、血崩、胃痛、风湿关节痛、疝气、痔疮、烫伤等症状。地稔根活血止血、利湿通络，治痛经、产后腹痛、崩漏、白带、痢疾、黄疸、风湿骨痛、瘰疬。艾蒿温经止血、散寒止痛，为妇科调经要药。醋能散瘀止血。
因此，稔根艾叶醋可调经止血、补中利水，可用于气虚血热型功能性子宫出血、子宫肌瘤、盆腔炎、月经过多等证的辅助食疗。
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原料 当归15克，艾蒿15克，老姜20克，红糖15克，清水适量。 制作方法 1.将老姜用湿过水的纸包裹5层，用手将水挤干，入热炭火灰内煨10分钟，洗净切厚片。 2.把艾蒿、当归洗净，与老姜一起放入砂锅内，加适量清水，小火煮约1小时，去渣，加入红糖煮滚即可。 食疗功效 当归补血、活血、止痛；艾蒿温经散寒，调经止痛；老姜温中散寒；红糖补脾益气、缓急止痛。当归艾叶…
原料 羊肉500克，干艾叶10克，姜50克。 制作方法 1.羊肉洗净剁碎，姜切碎，艾叶洗干净，放锅里加入1000毫升左右的水烧开后煮约20分钟，关火后再浸泡一段时间，这样艾叶水的味会浓，然后把艾叶捞出不要，艾叶水备用。 2.锅里烧开水，放羊肉煮开逼出血沫后捞出洗净。 3.锅内放油烧热，下姜末爆香，放羊肉翻炒至略干，加入适量的盐炒匀。起锅放进砂锅或者高压锅，倒…
原料 鲜艾叶50克、黄豆100克、瘦肉300克、生姜3片。 制作方法 1.各物洗净。 2.黄豆浸软。 3.瘦肉剁烂。 4.在瓦煲内加入清水2000毫升（约8碗量）和姜、黄豆，武火滚沸后片刻，下瘦肉，滚沸后改文火，下艾叶，滚至刚熟，下盐便可。为3~4人量。 食疗功效 艾叶质柔软、香气浓，自古到今可食可药。中医认为其干品为温里类的中药，入肝、脾、肾经，能散寒止痛…
原料 糯米300克，艾蒿50克，绿豆40克，芝麻20克，猪肉15克。 制作方法 1.将艾蒿清洗干净、剁碎备用，糯米洗净后，用清水浸泡3~4小时备用。 2.将绿豆洗净、芝麻炒熟、猪肉切块，并将炒熟的芝麻与猪肉搅拌好备用。 3.将两张粽叶交叠在一起，舀一勺糯米放在粽叶上，并把糯米均匀摊开，再将艾蒿、绿豆、粘有芝麻的猪肉放在糯米上，而后将芭蕉叶包好后，用绳子将其扎…
原料 艾蒿叶50克，糯米粉100克，枣泥馅适量。 制作方法 1.采摘回来的艾蒿叶，清洗干净。 2.开水煮2分钟，捞出后切碎放入料理机中，加适量的水搅拌成糊状。 3.搅拌好的艾叶糊倒入糯米粉中。 4.和成稍硬的面团。 5.分成剂子，抠个小窝中间放上枣泥馅，搓圆。 6.放入盘中上笼蒸15分钟，起锅后可在表面刷层香油，更油润香滑。 食疗功效 艾叶，又称艾蒿、艾草，…
