
艾叶煮鸡蛋的做法
材料
鸡蛋2个,鲜艾叶30克。
制作
1、砂锅中注入适量清水烧热,倒入洗净的艾叶,放入备好的鸡蛋。
2、盖上盖,用大火烧开后转小火煮约20分钟,使艾叶析出有效成分。
3、揭盖,轻轻敲打鸡蛋的外壳,使其裂开,用中火煮约10分钟,至鸡蛋上色。
4、揭开盖,取出鸡蛋,浸入凉开水中,放凉后去除蛋壳,摆放在盘中即可。
艾叶煮鸡蛋有什么作用
艾叶具有温经散寒的作用,鸡蛋可温中补虚,两者同食,能缓解因宫寒所致的痛经。
材料
鸡蛋2个,鲜艾叶30克。
制作
1、砂锅中注入适量清水烧热,倒入洗净的艾叶,放入备好的鸡蛋。
2、盖上盖,用大火烧开后转小火煮约20分钟,使艾叶析出有效成分。
3、揭盖,轻轻敲打鸡蛋的外壳,使其裂开,用中火煮约10分钟,至鸡蛋上色。
4、揭开盖,取出鸡蛋,浸入凉开水中,放凉后去除蛋壳,摆放在盘中即可。
艾叶具有温经散寒的作用,鸡蛋可温中补虚,两者同食,能缓解因宫寒所致的痛经。
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