【艾叶煮鸡蛋】的做法-作用

艾叶煮鸡蛋
艾叶煮鸡蛋

艾叶煮鸡蛋的做法

材料

鸡蛋2个,鲜艾叶30克。

制作

1、砂锅中注入适量清水烧热,倒入洗净的艾叶,放入备好的鸡蛋。

2、盖上盖,用大火烧开后转小火煮约20分钟,使艾叶析出有效成分。

3、揭盖,轻轻敲打鸡蛋的外壳,使其裂开,用中火煮约10分钟,至鸡蛋上色。

4、揭开盖,取出鸡蛋,浸入凉开水中,放凉后去除蛋壳,摆放在盘中即可。

艾叶煮鸡蛋有什么作用

艾叶具有温经散寒的作用,鸡蛋可温中补虚,两者同食,能缓解因宫寒所致的痛经。

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