材料
鸡蛋2个，鲜艾叶30克。
制作
1、砂锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的艾叶，放入备好的鸡蛋。
2、盖上盖，用大火烧开后转小火煮约20分钟，使艾叶析出有效成分。
3、揭盖，轻轻敲打鸡蛋的外壳，使其裂开，用中火煮约10分钟，至鸡蛋上色。
4、揭开盖，取出鸡蛋，浸入凉开水中，放凉后去除蛋壳，摆放在盘中即可。
艾叶具有温经散寒的作用，鸡蛋可温中补虚，两者同食，能缓解因宫寒所致的痛经。
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