艾叶粥的做法
材料
艾草20克，糙米250克，肉末100克，胡萝卜30克，盐适量，食用油适量
制作
1、糙米洗净后浸泡1小时备用。
2、艾叶洗净，入水煮至7分熟，冷水冲凉，捏干水分，切碎。胡萝卜去皮，洗净切碎。
3、起油锅，将肉末和胡萝卜炒香。将除盐、油外的所有食材倒入炒锅中，放入适量水，煮熟，放入适量盐搅拌均匀即可。
艾草粥的功效
艾草煮粥常用来治疗虚寒之症，预防感冒，搭配胡萝卜，可以补充元气，增强免疫力。艾草的碱性可以中和糙米的酸性，因此能帮助消化。
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