艾草嫩株40克，苜宿芽30克，生菜30克，红绿彩椒各30克，葡萄干适量，花生或核桃碎适量，橄榄油适量，蜂蜜、醋各适量。
1、艾草洗净，汆烫去苦味。
2、苜宿芽洗净，沥干水分。
3、生菜、红绿彩椒洗净，切块。
4、将以上材料及调味料倒入盆中搅拌均匀即可。
许多女性朋友为了维持身材，喜欢将沙拉作主食，艾草有祛湿排毒的功效，在沙拉中加入这味食材可以帮助去除女性体中的湿寒之邪，改善怕冷、痛经等症状。
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原料 干艾叶9克，香附10克，大枣5枚。 制作方法 将干艾叶、香附打成粗末，以纱布包好，置保温瓶中；加大枣，以沸水适量冲泡，盖焖15分钟后分次饮用，1日内饮完。 食疗功效 方中艾叶温中散寒、调经止血，香附理气宽中、调经止痛，大枣补血安神。因此，香艾茶具有温胃散寒，行气止痛的作用。可用于受寒饮冷致脘腹疼痛，喜温恶寒，呕吐清水，大便溏薄等症的食疗。
原料 艾蒿10克，姜5片，鸡蛋1个。 制作方法 1.艾蒿用过滤袋装好，与姜片一起放入锅内煮至沸腾。 2.3分钟后打入鸡蛋，再煮3分钟即可。 食疗功效 艾叶性温，具温经止血、调经安胎及散寒除湿之作用。生姜温经散寒。本汤可用于体质虚寒、手脚冰冷、月经不调及小腹冷痛等症状的辅助食疗。
艾叶莲蓉包的原料 艾蒿粉5克，中筋面粉200克，莲蓉300克，白糖15克，奶粉15克，酵母2.5克。 艾叶莲蓉包的制作方法 1.中筋面粉中加入艾蒿粉和奶粉，白糖，酵母。 2.加入适量水和成絮状，反复揉成面团，盖好，室温发酵。 3.面团发到两倍大，提起面团里面组织很多细孔即可。 4.把发好的面团揉搓排气，分成小剂子。 5.准备好莲蓉，取一份面团擀成包子皮，中间…
原料猪脚300克，艾蒿30克，油、盐、老姜适量。 制作方法 1.猪脚洗净斩块，老姜去皮，洗净切片。 2.艾蒿挑去老叶洗净。 3.猪脚、姜片放入砂锅，加适量水，盖盖大火烧开，捞去浮末。 4.放入艾蒿大火烧开，盖盖转小火煲一个半钟。 5.放适量盐调味即可。 食疗功效 艾蒿具有抗菌、抗病毒，平喘、镇咳、祛痰，止血、抗凝血，镇静、抗过敏，护肝利胆及增强人体对疾病的抵…
原料 艾叶一小把，红枣6颗，桂圆干6颗，枸杞子5克，红糖一小块，姜几片，水3大碗。 制作过程 1.将生姜切片。 2.将所有的材料，加入3大碗水一起熬煮，大火烧开后，转中火煮10分钟。 3.最后加入一小块红糖。 食疗功效 艾叶理气血、逐寒湿、温经止血、调经安胎，红枣、桂圆补血安神，枸杞子滋补肝肾，红糖补中益气、健脾暖胃。因此，艾叶红枣红糖水可用于心腹冷痛、泄泻…
