艾叶粉5克，核桃20克，高筋面粉400克，糖32克，盐6克，奶粉5克，水240克，酵母10克，黄油20克。
1.核桃敲成碎末与除黄油外的其他材料混合，搅拌成面团，反复揉搓至出筋。
2.黄油弄成小块加入到面团中，继续揉搓至全部吸收。
3.将面团放烤盘里，旁边搁碗清水，放入烤箱，发酵1小时（面团发酵需要空气中的水分，放碗水可以湿润空气。如果室温过低，可以将烤箱加温至40℃）。
4.将发酵好的面团分剂，松弛整形成面包形状，再发酵1小时。
5.入烤箱190℃烤15分钟左右即可。
艾叶核桃面包中所含艾叶具有理血气，健脾开胃的功效，所含的核桃仁能益智健脑，还能补肾温肺，制成的面包不仅清香而爽口，而且具有开胃益智的功效。
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艾叶红枣粥的原料 艾叶（干品10克，鲜品20克），菊花5克，百合10克，枸杞5克，红枣3粒，优质大米100克。 艾叶红枣粥的制作方法 1.将各原料分别洗净，艾叶焯水以祛除辛、苦味。 2.将焯水的艾叶、百合、大枣倒入锅中稍炒，加入纯净水。 3.将优质大米洗净倒入锅内，大火烧开。 4.加入菊花、枸杞，改慢火炖20分钟。 艾叶红枣粥的食疗功效 艾叶红枣粥具有理气血…
原料 艾叶10克，黑木耳2~3朵，金针菇1小撮，韭黄50克，葱1根，姜2片，蒜2~3粒，红辣椒1条，鳝鱼2条，红萝卜1小块，酱油1汤匙，糖1汤匙，醋1汤匙，太白粉1/2汤匙，水2汤匙。 制作方法 1.艾叶加2碗水煮至l碗汤汁取出备用。 2.黑木耳、红萝卜、金针菇、韭黄、鳝鱼等洗净；红萝卜切丝，金针菇及韭黄切段，鳝鱼斜切、备用。 3.锅热后将黑木耳、红萝卜、金…
原料 艾叶50克，白酒1.8升，砂糖200克。 制作方法 将阴干的艾草叶装入布袋，浸入35度白酒中，加入砂糖，密封浸泡30天后饮用。 食疗功效 艾叶温经止血，调经止痛，健胃消食；白酒通血脉，御寒气，行药势。艾叶酒可用于虚寒性腹痛、妇女痛经等症的食疗。
原料 鲜嫩艾叶20克、鸡蛋2个。 制作方法 1.艾叶草洗净。 2.焯水后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉。 3.锅热加油，煎熟即可。 食疗功效 艾叶开胃健脾、助消化，鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪等成分，一起煎炒色味俱全，令人健脾开胃，还有助消化及预防感冒的食疗作用。
艾叶云吞的原料 艾粉10克，面粉500克，碱面2克，猪绞肉（肥瘦相间的最好吃）200克，包菜50克，大葱20克，生姜5克，酱油5克，盐3克，熟植物油15克，香油5克，白糖少许，花椒粉少许。 艾叶云吞的制作方法 1.将面粉、艾粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。 2.把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜饧30分钟。 3.在…
