艾叶粽子做法

原料

糯米300克,艾蒿50克,绿豆40克,芝麻20克,猪肉15克。

制作方法

1.将艾蒿清洗干净、剁碎备用,糯米洗净后,用清水浸泡3~4小时备用。

2.将绿豆洗净、芝麻炒熟、猪肉切块,并将炒熟的芝麻与猪肉搅拌好备用。

3.将两张粽叶交叠在一起,舀一勺糯米放在粽叶上,并把糯米均匀摊开,再将艾蒿、绿豆、粘有芝麻的猪肉放在糯米上,而后将芭蕉叶包好后,用绳子将其扎好。

4.将包扎好的粽子放入锅中加入水,用大火蒸5~6小时即可。

艾叶粽子
艾叶粽子

食疗功效

艾香粽中的艾蒿具有健胃消食、抗菌、抗病毒、预防疾病传染等作用,绿豆清凉解暑,芝麻可补肝肾、益精血,对身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高脂血症等有食疗作用。在端午节时食用本品不仅可以应节气,而且可以帮助消化,还有预防春夏之交时节各种传染病的功效。

主题测试文章,只做测试使用。发布者:hwei,转转请注明出处:https://www.qaicao.com/archives/829

(7)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2020年8月20日 10:17
下一篇 2020年8月20日 16:37

相关推荐

  • 艾梗老鸡汤

    原料 艾梗50克,老母鸡1只,精盐适量,生姜10克,清水适量。 制作方法 1.将老母鸡放血宰杀,拔毛,去内脏,然后洗净,切成大块。 2.把生姜洗净(不要去皮),切丝或直接拍扁。 3.瓦锅洗净,放进老母鸡、艾梗、生姜,加入清水。 4.先用猛火烧开,煮约5分钟后,转换成小火煮,以水面有滚沸为度,约煮1.5~2小时即可。 5.调入适量的精盐即可吃鸡喝汤。本方分量适…

    2020年8月20日
    9600
  • 艾叶醋

    原料 新鲜艾叶,酵母菌,白砂糖,柠檬酸,醋酸菌,食用酒精。 制作方法 1.粉碎:用机械粉碎,过60目筛。 2.浸提:艾叶与水混合比为1︰25,混匀,70℃浸提20分钟,过滤,再加25倍水相同条件浸提,过滤,合并滤液。 3.调整:调整滤液含糖量为18%~23%,pH调至3.2。 4.酒精发酵:在调整后艾叶浸提液中接种0.3%的活化酵母菌进行密闭发酵,发酵期间控…

    2020年8月10日
    5100
  • 艾叶肉夹馍

    艾叶肉夹馍的原料 艾粉10克,中筋面粉500克,食用碱4克,酵母7克,泡打粉3克,五花肉2斤,绍酒30毫升,青椒适量,食盐9克,冰糖10克,生抽20克,老抽15克,葱3段,姜3块,大料、桂皮、草果适量。 艾叶肉夹馍的制作方法 1.把锅烧热,放入冰糖和少量水,小火,不停的搅拌直至糖溶化,泛起大气泡。 2.慢慢糖颜色呈棕红色,并有焦糖的香气,立刻加入热水煮至融合…

    2020年8月21日
    1600
  • 当归艾叶老姜汤

    原料 当归15克,艾蒿15克,老姜20克,红糖15克,清水适量。 制作方法 1.将老姜用湿过水的纸包裹5层,用手将水挤干,入热炭火灰内煨10分钟,洗净切厚片。 2.把艾蒿、当归洗净,与老姜一起放入砂锅内,加适量清水,小火煮约1小时,去渣,加入红糖煮滚即可。 食疗功效 当归补血、活血、止痛;艾蒿温经散寒,调经止痛;老姜温中散寒;红糖补脾益气、缓急止痛。当归艾叶…

    2020年9月4日
    12500
  • 艾叶茶

    原料 鲜嫩艾叶。 制作过程 艾草嫩叶晒干,或嫩叶经杀青、干燥揉捻处理制成茶叶。用时冲茶饮。 食疗功效 艾叶茶具有杀菌、护肝,增强抵抗力的作用,并可调经、温暖小腹,加强子宫功能。可用于身体偏寒,手脚冰冷,内脏有寒湿,导致气血不顺者的食疗。

    2020年9月8日
    14600

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。

联系我们
联系我们
微信
微信
分享本页
返回顶部