艾叶15克，生姜10克，粳米50克，红糖适量。
1.将生姜、艾叶洗净，放入适量清水中，煎煮25分钟，去渣取浓汁。
2.锅置火上，放入适量清水、粳米，粥快要熟时，加入浓汁、红糖，续煮至粥熟，呈黏稠状，甜香微有姜辣味，即可食用。
艾叶具有温经止血、散寒止痛的功效，用于月经过多、少腹冷痛、经寒不调等证。生姜和胃止呕，用于肠炎、痢疾等。
红糖活血补脾，粳米健脾胃、补气血。全方煮粥具有温经，止血，安胎，散寒作用，用于行经时伴有面色苍白、四肢发冷，甚至有腹泻患者，也可用于月经过多。
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原料 艾叶、当归各9克，熟地黄、白芍各12克，川芎、甘草各6克，阿胶9克。 制作方法 将艾叶、当归、熟地黄、白芍、川芎、甘草用水煎煮，倒去药渣，加阿胶炖化服用。 食疗功效 胶艾汤膳方出自宋代《太平惠民和剂局方》胶艾汤，具有补血止血、调经安胎的功效。主治妇女崩漏，月经过多，产后出血过多，功能性子宫出血。 现代有用于出血性疾病如功能性子宫出血，先兆流产，习惯性流…
艾叶粥的原料 干艾叶10克（鲜品20克），粳米100克，红糖适量。 艾叶粥的制作方法 将艾叶煎汁去渣。将粳米、红糖放入药汁中煮粥。 艾叶粥的食疗功效 艾叶具有温经止血、散寒止痛的功效，红糖具有补脾缓急、活血的功效，粳米补气益脾胃。艾叶粥适用于妇女虚寒性痛经、月经不调、小腹冷痛等证。 注意 凡阴虚血热者不宜服用。
原料 艾叶50克（或艾蒿粉8克），面粉500克，酵母粉6克，糖80克，水250克。 制作方法 1.采挖回来的艾草苗，摘洗干净，开水焯烫1分钟，捞出加适量的水用料理机搅打成糊，在糊中加入酵母粉搅拌均匀（或艾蒿粉与酵母粉加温水拌匀，让酵母好发酵）。 2.白糖用水溶化。 3.将面粉倒下中间挖一个洞，先下酵母水，再下白糖水搅拌。 4.手工揉面，小揉后放10分钟再揉比…
艾草薄饼的原料 面粉300克，新鲜艾草50克，配菜适量。 艾草薄饼的制作方法 1.采摘回来艾蒿，清洗干净后开水煮2分钟。 2.艾草捞出后加150克水，在料理机中搅拌，全部打碎，搅拌成糊。 3.将搅拌成糊的艾蒿倒入面粉中，和成面糊。 4.平底锅放少许油，热锅，舀一勺面糊，平摊成饼。 5.平底锅中烙熟。 6.烙好的饼搭配小菜，菜可以根据自己喜好随意搭配。 7.把…
原料 鲜艾叶25克，枸杞子25克，猪肝200克，生姜3片。 制作方法 1.艾叶摘开洗净，猪肝用盐搓洗后焯水。 2.所有食材加水大火滚20分钟后下盐即可食用，猪肝可以稍迟一点放，口感好点。 食疗功效 艾叶理血气，枸杞子滋补肝肾、益精明目，猪肝补肝明目、养血。杞子艾叶猪肝汤具有理气养血，补肝明目，补血调经，增强机体免疫功能的作用。适用于月经不调、经量过多、崩漏、…
