糯米粉400克，艾叶65克，豆沙馅、糖各适量。
1.艾叶用盐水浸泡，清水清洗，热水焯后切碎或加适量的水用搅拌机打成艾汁，拌上糯米粉揉成面团，面团揉至软硬适中，不干不湿的样子即可。
2.面团搓成均匀的长条，分成剂子。
3.剂子搓圆用手指弄出个窝窝，然后放进汤圆馅，包紧，再搓圆。
4.烧开水，把汤圆放进去中火煮至汤丸浮起。
5.将煮好的汤圆放进预先准备好的凉开水里过过冷，这样汤圆吃起来会比较有嚼劲。
6.另开锅煮生姜红糖水，最后把过完冷的汤圆放入煮好的生姜红糖水里便可吃了。
艾叶汤圆带有浓郁的艾叶香味，口感有种甜甜蜜蜜的感觉，并且所含艾叶具有祛寒湿、健脾开胃助消化、增强机体免疫力的作用，值得推荐。
主题测试文章，只做测试使用。发布者：hwei，转转请注明出处：https://www.qaicao.com/archives/952
微信扫一扫
支付宝扫一扫
原料 糯米60克，龙骨末0.3克，艾蒿末3克，阿胶15克。 制作方法 取糯米淘洗净，与龙骨末、艾叶末共放锅中加水煮粥，待粥快熟时加入阿胶，烊化后食用，每日2次。 食疗功效 艾叶温经散寒、止血安胎，龙骨镇心安神、收涩固脱，阿胶滋阴补血。全方可用于妊娠胎动不安，腹痛下痢，妊娠流血，产后下痢等证的食疗。
艾叶粥的原料 干艾叶10克（鲜品20克），粳米100克，红糖适量。 艾叶粥的制作方法 将艾叶煎汁去渣。将粳米、红糖放入药汁中煮粥。 艾叶粥的食疗功效 艾叶具有温经止血、散寒止痛的功效，红糖具有补脾缓急、活血的功效，粳米补气益脾胃。艾叶粥适用于妇女虚寒性痛经、月经不调、小腹冷痛等证。 注意 凡阴虚血热者不宜服用。
原料 当归30克，生艾叶15克，红糖60克。 制作方法 以上原料一同用水煎熬，取3碗，分3次温服，每次月经期服用。 食疗功效 当归具有补血和血，调经止痛的功效。艾叶可温经散寒。红糖性温，有补血、缓急止痛作用。因此，当归艾叶汤膳方具有温经散寒，行血止痛的功效。适用于痛经，症见经行腹痛、下腹凉、手足不温等的食疗。
原料 艾叶10克，鸡心350克，香菇15克，姜10克，鸡架汤600克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。 制作方法 1.鸡心一开为二，汆水洗净；2.艾叶洗净；3.香菇涨发切片，姜切片待用；4.将净锅上火，放入鸡架汤、鸡心、姜片、艾叶、香菇，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。 食疗功效 艾叶可治虚寒性月经过多，有温经止血的作用。鸡心营养丰富，可养心安神。一…
原料 炒艾叶6克，茯神10克，乌梅3个。 制作方法 将以上三味，水煎，每晚临睡时服下。 食疗功效 艾叶乌梅汤食疗方出自《本草纲目》，艾叶炒制之后减弱其辛散之性，增强收敛作用。茯神渗湿健脾、宁心安神，乌梅生津收敛。因此，本方可用于盗汗不止的食疗。 小贴士 炒艾叶是将干净的艾叶置于已加热的铁锅中，快速翻动炒至艾叶上表面呈深黄绿色至棕绿色，下表面呈灰绿色至黄绿色，…
