艾叶酒酿荷包蛋

原料

嫩艾叶10克,荷包蛋,冰糖,酒酿。

艾叶酒酿荷包蛋
艾叶酒酿荷包蛋

制作方法

1.嫩艾叶先用开水焯过。

2.另烧开水,放入煎好的荷包蛋,加入冰糖。

3.再放酒酿和焯好的艾蒿,开锅后关火即成。

食疗功效

艾叶理气血、祛寒湿,鸡蛋补血养颜,酒酿补气养血、助运化,一起煎煮具有理气活血、暖胃的作用,并有着艾叶和酒酿的气息,对于妇女产后感受寒邪、气血运行不畅以及虚寒性痛经者是不错的食疗品。

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