艾汤系列

  • 艾叶鸡蛋汤

    艾叶鸡蛋汤

    原料 嫩艾叶20克,鸡蛋1个,油、盐适量。 制作方法 1.艾叶洗净。 2.锅里煮水,水开后放入少许油。 3.再放入艾叶,煮两分钟,放盐调味。 4.打入一个鸡蛋,用筷子轻轻地把鸡蛋划散,煮至水开即可。 5.煮好装碗。 食疗功效 艾叶草有散寒止痛、调经安胎的食疗功效,而且还有保护胃黏膜及缓解平滑肌痉挛的作用。因此,艾叶鸡蛋汤可用于胃寒及胃寒引起的胃痛等饮食治疗。一般服用30分钟后疼痛减轻大半,次日再按…

  • 杞子艾叶猪肝汤

    杞子艾叶猪肝汤

    原料 鲜艾叶25克,枸杞子25克,猪肝200克,生姜3片。 制作方法 1.艾叶摘开洗净,猪肝用盐搓洗后焯水。 2.所有食材加水大火滚20分钟后下盐即可食用,猪肝可以稍迟一点放,口感好点。 食疗功效 艾叶理血气,枸杞子滋补肝肾、益精明目,猪肝补肝明目、养血。杞子艾叶猪肝汤具有理气养血,补肝明目,补血调经,增强机体免疫功能的作用。适用于月经不调、经量过多、崩漏、气血虚弱、头晕眼花、面色萎黄等症的辅助食…

  • 艾叶干姜醋糖

    艾叶干姜醋糖

    原料 艾蒿、干姜各9克,米醋100毫升,红糖适量。 制作方法 将艾蒿、干姜水煎,取汁,加入米醋,再加适量红糖,稍煎片刻,温服,每日1次。 食疗功效 艾叶温经散寒,调经止血;干姜温中散寒,回阳通脉,能引血药入血分、气药入气分;红糖可益气补血,活血化瘀。因此,艾叶干姜醋糖可用于治疗产后血瘀型血晕的辅助食疗。

  • 杜仲艾叶鸡蛋汤

    杜仲艾叶鸡蛋汤

    原料 杜仲25克,艾叶15克,鸡蛋2只,生姜丝少量。 制作方法 1.鸡蛋去壳,搅成蛋浆,再加入已洗净之生姜丝,放入油锅内煎成蛋块;杜仲、艾叶分别用清水洗净。 2.将以上材料放入煲内,用适量水,猛火煲至滚,然后改用中火续煲2小时,精盐调味,即可饮汤吃蛋。 食疗功效 杜仲有补肾安胎的作用;艾叶温经止血、调经安胎;鸡蛋营养丰富,能安胎、益气。所以杜仲艾叶鸡蛋汤具有滋补营养,温经止血,调经安胎的功效。适用…

  • 当归艾叶老姜汤

    当归艾叶老姜汤

    原料 当归15克,艾蒿15克,老姜20克,红糖15克,清水适量。 制作方法 1.将老姜用湿过水的纸包裹5层,用手将水挤干,入热炭火灰内煨10分钟,洗净切厚片。 2.把艾蒿、当归洗净,与老姜一起放入砂锅内,加适量清水,小火煮约1小时,去渣,加入红糖煮滚即可。 食疗功效 当归补血、活血、止痛;艾蒿温经散寒,调经止痛;老姜温中散寒;红糖补脾益气、缓急止痛。当归艾叶老姜汤有调经止痛的功效。适用于月经后期及…

  • 当归艾叶汤

    当归艾叶汤

    原料 当归30克,生艾叶15克,红糖60克。 制作方法 以上原料一同用水煎熬,取3碗,分3次温服,每次月经期服用。 食疗功效 当归具有补血和血,调经止痛的功效。艾叶可温经散寒。红糖性温,有补血、缓急止痛作用。因此,当归艾叶汤膳方具有温经散寒,行血止痛的功效。适用于痛经,症见经行腹痛、下腹凉、手足不温等的食疗。

  • 艾草胡椒汤

    艾草胡椒汤

    原料 炒艾草10克,胡椒30粒,红糖适量。 制作方法 将胡椒捣碎与艾草一起用水煎,去渣,加红糖适量调服。 食疗功效 艾草可逐寒湿,治疗脘腹冷痛。胡椒具有温中,下气,消痰,解毒的功效。用于寒痰食积,脘腹冷痛,反胃,呕吐清水,泄泻,冷痢,并可解食物毒。本药膳方可用于虚寒性脘腹冷痛、泻痢的食疗。

  • 艾叶火炭母凉茶

    艾叶火炭母凉茶

    原料 艾叶20克,火炭母20克,红糖少量。 制作方法 艾叶、火炭母用水煎成凉茶,加入少量红糖调味,每日1剂,分2~3次服。 食疗功效 艾叶可逐寒湿,治疗脘腹冷痛。现代药理研究表明,其具有良好的抗菌、抗病毒作用。火炭母具有清热利湿,凉血解毒的作用,用于痢疾泄泻,急慢性菌痢等的食疗。本药膳方还可用于治疗细菌性痢疾的食疗。

  • 艾叶百部汤

    艾叶百部汤

    原料 艾叶15克,百部25克,冰糖15克。 制作方法 将艾叶、百部用水煎至300毫升,加入冰糖溶化,分2次服,每日1次。 食疗功效 艾叶具有温经去湿、散寒止血的功效。现代研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒,平喘、镇咳及祛痰,抗炎,抗过敏等作用,对老年慢性支气管炎与哮喘有较好的治疗作用。百部古人多用于治疗久咳痰多,并能温润肺气,治疗肺寒咳嗽。本药膳方适用于慢性支气管炎的食疗。

  • 艾叶陈皮汤

    艾叶陈皮汤

    原料 艾叶10克,陈皮6克。 制作方法 将艾叶、陈皮,用水煎服,每日1次。 食疗功效 艾叶可理气血,逐寒湿。用于月经过多,胎漏下血,少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕。陈皮具有理气健脾,燥湿化痰的功效。用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。二者配伍制成本药膳可用于呕吐,胃脘痛,气滞腹痛等病证的食疗。

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